Pizza mit Oliven und Kapern

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Eine köstliche Pizza, belegt mit würzigen Oliven und salzigen Kapern, die jeden Gaumen erfreut.

Lydia Bohnert

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Lydia Bohnert

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T18:19:11.040Z

Diese Pizza ist das perfekte Gericht für gesellige Abende mit Freunden oder Familie. Die Kombination aus Oliven und Kapern verleiht ihr einen mediterranen Flair.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack von Oliven, der perfekt mit der Tomatensauce harmoniert
  • Knuspriger Boden, der jede Zutat optimal zur Geltung bringt
  • Schnell und einfach zubereitet – ideal für ein schnelles Abendessen

Die perfekte Kombination

Diese Pizza mit Oliven und Kapern vereint mediterrane Aromen, die an einen sonnigen Tag am Meer erinnern. Die salzigen Kapern und die würzigen Oliven bringen eine besondere Tiefe in das Geschmackserlebnis. Zusammen mit der frischen Tomatensauce und dem geschmolzenen Mozzarella entsteht eine harmonische Kombination, die sowohl Liebhaber der italienischen Küche als auch Neulinge begeistert.

Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für das Gelingen dieser Pizza. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Oliven und Kapern zu verwenden, um den vollen Geschmack zu entfalten. Ob Sie sich für schwarze Oliven oder eine Mischung mit grünen entscheiden, spielt keine Rolle – beides verleiht der Pizza eine köstliche Note.

Ein schnelles Gericht für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag benötigen oder Gäste beeindrucken möchten, diese Pizza ist die ideale Lösung. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung können Sie in weniger als 30 Minuten ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen. Perfekt, um die Familie oder Freunde zu bewirten!

Zusätzlich lässt sich die Pizza nach Belieben variieren. Fügen Sie weitere Zutaten wie frisches Gemüse oder andere Käsesorten hinzu, um Ihrem persönlichen Geschmack gerecht zu werden. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Erlebnis.

Tipps für die Zubereitung

Um den perfekten Pizzaboden zu erreichen, empfiehlt es sich, den Teig dünn auszurollen. Ein dünnerer Boden sorgt für eine knusprigere Textur, die die Aromen der Beläge optimal zur Geltung bringt. Achten Sie darauf, die Ränder nicht zu dünn zu machen, damit diese beim Backen schön luftig bleiben.

Wenn Sie einen extra intensiven Geschmack wünschen, können Sie die Tomatensauce mit etwas Knoblauch und frischen Kräutern verfeinern. Diese kleinen Anpassungen machen einen großen Unterschied und verleihen Ihrer Pizza eine besondere Note.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Pizza mit Oliven und Kapern:

Zutaten

  • 250g Pizzateig
  • 200g Tomatensauce
  • 100g Mozzarella, gerieben
  • 50g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
  • 30g Kapern
  • 1 TL Oregano
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Pizza zuzubereiten:

Teig ausrollen

Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er die gewünschte Dicke hat.

Sauce auftragen

Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Belag hinzufügen

Den geriebenen Mozzarella, die Oliven und die Kapern gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Backen

Die Pizza für 15 Minuten bei 220 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Pizza mit Oliven und Kapern!

Häufige Fragen

Wie kann ich den Pizzateig aufbewahren? Der Pizzateig kann in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Alternativ können Sie ihn auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Kann ich andere Beläge verwenden? Ja, Sie können die Pizza ganz nach Ihrem Geschmack belegen. Probieren Sie zum Beispiel frische Paprika, Zwiebeln oder sogar Artischocken für eine aufregende Abwechslung.

Die perfekte Beilage

Zu dieser Pizza passt ein frischer grüner Salat hervorragend. Ein einfacher Rucolasalat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ergänzt die herzhaften Aromen der Pizza perfekt.

Wenn Sie es etwas rustikaler mögen, servieren Sie die Pizza mit einem Stück Baguette und einem Dip aus Olivenöl und Balsamico-Essig. So wird Ihr italienisches Menü komplett!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig selbst machen?

Ja, selbstgemachter Pizzateig ist einfach und schmeckt hervorragend.

→ Kann ich die Oliven ersetzen?

Ja, Sie können auch grüne Oliven oder andere Beläge Ihrer Wahl verwenden.

→ Wie lagere ich übrig gebliebene Pizza?

Lagern Sie die Pizza in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und essen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.

→ Kann ich die Pizza einfrieren?

Ja, Sie können die Pizza vor dem Backen einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein.

Pizza mit Oliven und Kapern

Eine köstliche Pizza, belegt mit würzigen Oliven und salzigen Kapern, die jeden Gaumen erfreut.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lydia Bohnert

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Pizzateig
  2. 200g Tomatensauce
  3. 100g Mozzarella, gerieben
  4. 50g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
  5. 30g Kapern
  6. 1 TL Oregano
  7. Olivenöl zum Beträufeln
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er die gewünschte Dicke hat.

Schritt 02

Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 03

Den geriebenen Mozzarella, die Oliven und die Kapern gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Die Pizza für 15 Minuten bei 220 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Schritt 05

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 10g